Page 3 - Restaurant La Pépinière
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u Riviera

Maigre rôti, gnocchi ricotta, jus de coquillage et pousses d’épinards
ou

Pressé de sandre et saumon légèrement fumé & crème au raifort
ou

Sandre ou cabillaud au beurre blanc & olives riviera
ou

Salade Pep’s (terre et mer)

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Magret de canard glacé au miel épicé
ou

Veau: Mignon, jarret & ris de veau
ou

Quasi de veau Rossini
ou

Filet de jeune sanglier en croûte, champignons
& lard paysan, purée de panais à la truffe

———

Vacherin glacé 38 €

Granité ou sorbet : supplément de 2 €
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